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面条用这种包装别吃 有毒且致癌

时间:2016-06-06 14:19:32 出处:一刻网 作者:admin

面条是用谷物或 豆类的面粉加工而成的,不仅味道好,而且食用非常方便,如今人们又研究出很多面条的吃法,那么这样吃对吗?吃面条会胖吗?而今天小编要为大家介绍一下它的 注意事项,如果你发现面条的包装是这样的,千万别吃,有毒,而且会致癌。下面我们就来看看怎样包装的面条不能吃,面条的吃法有哪些以及鲜面条怎么保存。

其实面条是很好吃的,而且经过各种不同工艺后的面条,味道更是大不相同,之所以有毒是因为盛放面条的容器有问题。我们都知道,如今的面条都是用塑料食品袋子包装的,就是这样的袋子是存在安全问题的。

在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质脂肪碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

以前吃面条,都是一碗一碗的,有的用瓷碗有的用碗,还有用木碗的。不知从何时起,人们发明了一种办法,那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康,可以说很危险的方法。

有专家表示,如今有一些塑料袋是会添加增白剂、荧光粉的,而这些有潜在的致癌性,还会破坏人体免疫力。如果使用塑料袋大包食物后,其中的聚氯乙烯经加温加热后,就易产生有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。

即使塑料袋是食品级别的,但当温度较高时,例如刚出锅的油条/面条等,塑料袋容易出现化学反应,可能导致有害物质的产生(如重金属等),轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。

综上所述,最好别吃用塑料袋盛放的面条,尤其是路边摊,当然不光是面条,还有诸如麻辣烫等路边小吃,很难保证这些塑料袋的来源规范,即使来源正规,也可能对健康很不好。

推荐两种鲜面条保存方法

第一种方法就是冷冻法

按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!

第二种方法就是干燥法

成品类似于市售的挂面。保存更加便利,分装也方便,随吃随取,多少随意。同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。

筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。

除此之外,吃面条还有哪些注意事项呢?

1、若要喝面汤,少加

如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤,也不建议喝汤,因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。

2、面条中午吃更营养

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

3、“原汤化原食”有道理

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。

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